Sovány sertés kereskedés

Mely ágazatokban használják a sovány sertést? 

A sertéshúst elsősorban élelmiszerként használják, de az állatok egyes részeit a gyógyszeriparban és az iparban is igénybe veszik. Azokból a leggyakrabban inzulint, ösztrogént, kortizont gyártanak, valamint kozmetikumok, ragasztó, bőrkesztyűk és cipők előállításában is fontos szerepet játszik.

Legnagyobb tenyésztők 

2021-ben a legtöbb sertéshús Kínából származott, ahol több mint 40 millió tonnát tenyésztettek ebből az árucikkből. Az Európai Unió és az Egyesült Államok a második és harmadik legnagyobb tenyésztők. 2020-ban a globális sertéshústenyésztés meghaladta a 100 millió tonnát.

A sertéstenyésztés nagy része Kínában, az EU-ban és az USA-ban folyik. További jelentős tenyésztők Brazília, Oroszország, Kanada, a Fülöp-szigetek, Mexikó, Vietnam és Dél-Korea. Forrás: Statista

Befektetési döntések meghozatalakor sok befektető a negyedévente megjelenő Sertés- és sertésjelentést nézi meg, amely betekintést nyújt az amerikai sertésállományba, beleértve a készletszámokat és a súlyokat. Emellett a befektetők információt találhatnak a jelenlegi és a jövőre vonatkozó előrejelzésekről is. A CME Lean Hog Index a készpénzárak kétnapos súlyozott átlaga.

Mi befolyásolja a sovány sertés árát?

A sovány sertés piacát számos tényező befolyásolja, amelyek közül a legfontosabbakat az alábbiakban írjuk le.

• A takarmányárak a tenyésztési költségek több mint kétharmadát teszik ki. A világjárvány előtt a takarmányok, különösen a kukorica ára negatívan korrelált a sovány sertés árával. A kukorica árának emelkedésével a gazdák gyakran döntöttek úgy, hogy a magasabb költségek megtakarítása érdekében akkor is eladják sertéseiket, ha azok még nem érték el a célsúlyt. Ennek eredményeként a piacon túlkínálat alakult ki sertésekből. A közelmúltbeli makrogazdasági zavarok miatt azonban ez az összefüggés meggyengült.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a bemutatott adatok a korábbi teljesítményadatokra utalnak, és ez nem megbízható mutatója a jövőbeni teljesítménynek.
A sovány sertés és a kukorica ára közötti összefüggés. Forrás: xStation5

• Időjárás – a nyár végén és ősz elején néha előforduló magas hőmérséklet gyakran csökkenti a sertések aktivitását és szaporodási hajlamát. Ez a téli hónapokban alacsonyabb születésszámot, a következő nyáron pedig a kínálat szűkössége miatt magasabb árakat eredményezhet.
• A kínai kereslet – a második legnagyobb gazdaság nem csak a legnagyobb sertéshústenyésztő, hanem a legnagyobb sertéshúsfogyasztó is. A világ sertéshúsimportjának mintegy 20%-át Kína produkűlja. Kína teljes húsipari tenyésztésének mintegy 54%-a sertéshús, amely a kínai polgárok körében a legnépszerűbb húsfajta. Az országból származó kereslet a jövőben várhatóan növekedni fog, figyelembe véve a növekvő népességet és a javuló életszínvonalat. Más fejlődő országokban, mint Mexikó vagy Brazília, is növekedhet a sertéshúsfogyasztás, ahogy gazdaságuk erősödik.

Kínában a sertéshústenyésztés ismét a járvány előtti szint fölé emelkedett. Forrás: Statista

Egyéb húspótló termékek ára – manapság a legtöbb fogyasztó széles körben hozzáférhet különböző további  állati eredetű termékekhez, mint például a baromfi, a marhahús és a hal. A termékek kiválasztásakor azonban a legtöbb ember az árakra figyel. Tehát ha a sertéshús ára emelkedik, akkor azt más, gyakran egészségesebb alternatívákkal lehet helyettesíteni. Ezért sok tenyésztő úgy döntött, hogy korlátozza az állatoknak adott antibiotikumok mennyiségét és javítja az étrendet, hogy a végtermék soványabb és egészségesebb legyen. Úgy tűnik, hogy a táplálkozási trendek a közeljövőben befolyásolhatják a sovány sertések árát és az iréntuk kialakuló keresletet.

Miért lehet érdekes befektetési lehetőség a sovány sertés?

• Inflációs pajzs – az inflációs hullámok miatt az élelmiszerárak az utóbbi időben meredeken emelkedtek, és ez a tendencia várhatóan folytatódik. Ezért a sovány sertésbe való befektetést egyes kereskedők a vásárlóerő-veszteség elleni fedezetként használják. 
• Diverzifikáció – a sovány sertésbe való befektetés lehetővé teszi a befektetők számára, hogy részvényekből és kötvényekből álló portfóliójuk egy részét diverzifikálják és a forrásokat az árupiacra irányítsák.
• A sertéshús iránti növekvő kínai kereslet növelheti a sovány sertés árát, azonban sok múlik a gazdaság teljesítményén. Még Kínát figyelmen kívül hagyva sem szabad elfelejteni, hogy a világ népessége exponenciálisan nőtt, és az élelmiszerekért folytatott verseny továbbra is feszíteni fogja a sovány sertés és más élelmiszerek alapértékeit, amikor ellátási hiány lép fel.

Hogyan kereskedjünk sovány sertéssel? 

A befektetőknek számos lehetőségük van a sovány sertésbe való befektetésre, beleértve a részvényeket, az ETF-eket és a határidős ügyleteket. A CFD-k (Contracts for Difference) azonban a legnépszerűbb módja annak, hogy csatlakozzanak ehhez a piachoz. 

Ez a pénzügyi instrumentum az XTB-nél LEANHOGS ticker alatt érhető el, és lehetővé teszi a sovány sertés árával való kereskedést anélkül, hogy birtokolná a mögöttes eszközöket. Először azonban az ügyfélnek át kell esnie egy alkalmassági teszten, amely lehetővé teszi annak felmérését, hogy rendelkezik-e megfelelő ismeretekkel és tapasztalattal a CFD-kbe való befektetéshez. A hosszú (long) pozíciók (vételi megbízás) vagy rövid (short) pozíciók (eladási megbízás) felvételének lehetősége és a pénzügyi tőkeáttételi mechanizmus használata miatt az ilyen típusú szerződéseke jelenleg az egyik legrugalmasabb és legnépszerűbb kereskedési formának tekinthetőek a pénzügyi piacokon. Ugyanakkor tisztában kell lenni azzal, hogy a CFD-k összetett eszközök, és a tőkeáttétel miatt nagy a kockázata a gyors pénzvesztésnek.

Összefoglalás 

A sovány sertéshús piaca érdekes befektetési lehetőséget kínál, különösen azért, mert a kínai gazdaság bővül, így a sertéshús iránti kereslet növekedhet – részben azért is, mert a sertéshús a kínai konyha egyik legfontosabb összetevője. Emellett némi védelmet nyújt az infláció ellen, és nagyszerű módja a portfólió diverzifikálásának. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy rendkívül változékony lehet, mivel a résztvevők többsége a sertéshúsipar szereplője, akik fedezni és biztosítani akarják az árakat, ami gyakran sok spekulánst vonz.